Sogliano Cavour, è posizionato su un altipiano nell'entroterra Salentina, lo
troviamo percorrendo la strada che da Galatina porta a Cutrofiano
E' un
operoso paese dall'economia basata sull'agricoltura, negli ultimi anni un buon
impulso viene dato dalla piccola impresa e dal commercio. Per la nascita di Sogliano
Cavour, la tradizione popolare vuole che sia nato in tempi antichissimi nel luogo
dove sorgeva un tempio. Più verosimile è il fatto che sia nato nel I secolo a.C., in
quel tempo, pare fungesse come granaio di Soleto. Ma pochi documenti hanno
resistito all'usura del tempo. La prima documentazione certa risale al 1055 con la
venuta in questi luoghi dei Monaci Basiliani e in un secondo momento dei
Normanni con Goffredo
Sogliano Cavour nel XII fu fatto feudo e concesso ad alcuni
feudatari: come i Del Duce, i Filomarino ed infine sotto i Duchi Ferrari di
Parabita che ne conservarono il potere fino al XIX secolo
Strutture
architettoniche da visitare a Sogliano Cavour ci sono, ad esempio, nel centro
storico: il Castello Baronale del XIII secolo; degni di noto sono anche i due
Palazzi gentilizi dei Scrimieri e dei Micheli. Molto bella e interessante la
Chiesa seicentesca di Maria Assunta e di Sant'Agostino, ove sotto di essa vi
è una Cripta dedicata alla Madonna del Riposo, questa è una delle poche
rimaste tra tante scavate e costruite dai Monaci Basiliani.
